2018年安义县市级食品安全监督抽样检验工作实施方案

1

小麦粉

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

2

大米

4

1

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

3

挂面

2

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

4

其他粮食加工品(如米粉、饺子皮等)

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

5

食用植物油

2

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

6

食用油脂制品

2

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

7

酱油

4

1

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

8

食醋

4

1

1

1

1

300克/份×2份

3月

9

香辛料类

3

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

3月

10

鸡精、味精

3

1

1

1

300克/份×2份

3月

11

料酒

4

1

1

1

1

300克/份×2份

3月

12

其他调味料（如火锅底料、佐料等）

4

1

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

4月

13

熟肉制品

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

4月

14

其他肉制品

2

1

1

200克/份×2份

4月

15

液体乳

3

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

4月

16

普通乳粉(不含婴幼儿配方乳粉)

13

1

3

3

3

3

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

4月

17

其他乳制品

3

2

1

300克/份×2份

4月

18

瓶装饮用水

1

1

2份样（6+1），检样至少6个独立包装，每份包装≥500ml

5月

19

桶装饮用水

1

1

2份样（6+1），检样至少6个独立包装，每份包装≥500ml

5月

20

果蔬汁饮料

5

1

1

1

1

1

2份样（6+1），检样至少6个独立包装，每份包装≥500ml

5月

21

其他饮料

5

1

1

1

1

1

2份样（6+1），检样至少6个独立包装，每份包装≥500ml

5月

22

方便面

3

1

1

1

2份样（6+1），检样至少6个独立包装，每份包装≥100g

5月

23

其他方便食品（如冲调类麦片、黑芝麻粉等）

3

2

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

5月

24

饼干

8

2

2

2

2

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

5月

25

果蔬罐头

2

1

1

500克/份×2份

5月

26

肉类罐头

2

1

1

500克/份×2份

5月

27

其他罐头(如食用菌罐头等)

2

1

1

500克/份×2份

5月

28

薯类和膨化食品

2

1

1

300克/份×2份

6月

29

糖果

1

1

300克/份×2份

6月

30

巧克力及其制品

1

1

300克/份×2份

6月

31

果冻

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

6月

32

茶叶

3

1

1

1

200克/份×2份

6月

33

含茶制品

2

1

1

200克/份×2份

6月

34

粽子

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

6月

35

白酒

2

1

1

检样≥1000ml且至少2个独立包装；留样500ml

7月

36

啤酒

2

1

1

≥2000ml/份×2份

7月

37

葡萄酒

2

1

1

≥500ml/份×2份

7月

38

其他酒(如黄酒、果酒等)

1

1

≥500ml/份×2份

7月

39

酱腌菜

6

3

3

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

7月

40

干制蔬菜、食用菌

4

1

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

7月

41

蜜饯

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

7月

42

其他水果制品(如果酱、水果干制品)

4

1

1

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

7月

43

炒货食品及坚果制品

5

1

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

7月

44

皮蛋

2

1

1

300克/份×2份

8月

45

咸蛋

2

1

1

300克/份×2份

8月

46

其他蛋制品(如卤蛋、蛋干等)

1

1

300克/份×2份

8月

47

可可及焙烤咖啡产品

5

1

1

1

1

1

300克/份×2份

8月

48

食糖

2

1

1

2份样，检样≥600g，至少2个独立包装；留样≥200g

8月

49

水产制品(如鱼、虾、藻类的加工品）

2

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

8月

50

淀粉、生粉

1

1

300克/份×2份；检样至少2个独立包装

8月

51

淀粉制品如粉丝

1

1

300克/份×2份

8月

52

月饼

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

53

其他糕点

7

1

2

2

2

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

54

发酵豆制品如腐乳、豆豉

4

1

1

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

55

非发酵豆制品如豆腐、腐竹

3

1

1

1

300克/份×2份

9月

56

蜂蜜

2

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

57

其他蜂产品（蜂花粉、蜂王浆等）

1

1

300克/份×2份

9月

58

婴幼儿配方乳粉

2

1

1

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

59

婴幼儿配方谷粉

3

1

2

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

9月

60

其他婴幼儿营养补充品

3

1

1

1

300克/份×2份

9月

61

畜禽肉及副产品

30

6

6

6

6

6

500克/份×2份

10月

62

水产品

45

9

9

9

9

9

500克/份×2份

10月

63

鲜蛋

10

2

2

2

2

2

300克/份×2份

11月

64

蔬菜（含食用菌、豆芽）

40

8

8

8

8

8

300克/份×2份

11月

65

豆类（绿豆、红豆、豌豆等）

10

2

2

2

2

2

300克/份×2份

11月

66

现场制售食品

15

6

9

300克/份×2份

11月

67

麻辣食品

25

5

5

5

5

5

300克/份×2份

12月

68

水果

40

8

8

8

8

8

300克/份×2份

12月

总计

398

83

87

75

77

76

1

小麦粉

7

300克/份×2份

3月

1

1

2

1

2

2

大米

8

300克/份×2份

3月

2

1

1

2

1

3

火锅底料、麻辣烫底料及蘸料（自制）

7

300克/份×2份

3月

4

3

4

腌腊肉制品（自制）

6

300克/份×2份

3月

1

1

1

2

1

5

粉圆

3

200克/份×2份

4月

1

1

1

6

米粉（含干、湿米粉）

5

300克/份×2份

4月

1

1

1

1

1

7

生湿面制品

8

300克/份×2份

4月

2

2

1

2

1

8

发酵面制品

10

300克/份×2份

4月

2

2

2

2

2

9

油炸面制品

7

300克/份×2份

5月

1

1

2

2

1

10

食用油

6

300克/份×2份

5月

1

2

1

1

1

11

煎炸用油

5

300克/份×2份

5月

1

1

1

1

1

12

香辛料类（辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉）

6

300克/份×2份

5月

1

1

1

1

2

13

食用血制品

6

200克/份×2份

6月

1

2

1

1

1

14

酱腌菜

5

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

6月

1

1

1

1

1

15

淀粉、生粉

3

300克/份×2份

6月

1

1

1

16

粽子（自制）

2

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

6月

1

1

17

自制糕点

5

2份样，检样≥600g，至少6个独立包装；留样≥200g

7月

1

1

1

1

1

18

非发酵豆制品

7

300克/份×2份

7月

1

1

2

2

1

19

腐竹

6

300克/份×2份

7月

1

1

1

1

2

20

畜禽肉及副产品

40

检样500克，留样300克。

8月

8

8

8

8

8

21

鲜淡水鱼

8

检样500克，留样300克。

9月

1

2

2

2

1

22

生食动物性水产品

2

检样500克，留样300克。

9月

1

1

23

淡水虾

5

检样500克，留样300克。

9月

2

2

1

24

农产品（植物类）

40

300克/份×2份

10月

8

8

8

8

8

25

鲜食用菌

6

300克/份×2份

10月

1

2

1

1

1

26

消毒餐具（含自行消毒餐具及集中消毒餐具）

30

一次性塑料餐具为2份样，每份2个。其他均为一份样，采样量：筷子5双；勺子10个；小碗2个；大碗及盘子1个；杯子3个

11月

6

6

6

6

6

27

一次性餐具

20

一次性塑料餐具为2份样，每份2个。其他均为一份样，采样量：筷子5双；勺子10个；小碗2个；大碗及盘子1个；杯子3个

11月

4

4

4

4

4

总计

263

55

57

49

53

49