南昌市东湖区豫章后街，此前被人们亲切地称为“蛤蟆街”，是南昌著名的小吃一条街。近年来，借助夜市经济的蓬勃发展，这里的餐饮生意尤为火爆，已成为南昌的网红街区，吸引着大批市民游客纷至沓来，品尝南昌美食。

在这里，一家餐馆推出的“免费一号套餐”温暖了许多人，店员从来不打听免费用餐者的姓名、身份，而是默默送上一份“南昌味道”。这份善举，已成为蛤蟆街的“暖色符号”。

“公开”爱心餐让更多的人看到

5月21日，临近中午，蛤蟆街熙熙攘攘，菜香四溢。在一家名叫“刘大厨居民楼菜馆”的餐饮店门口，一份用大红纸书写的“免费一号套餐”公示格外引人注目。“如果你在南昌没有收入，生活遇到困难，请大胆走进来，告诉服务员给你上一份‘一号套餐’，吃完直接走，不用客气。等你以后有能力的时候，也能帮助身边需要帮助的人……”

该餐馆店长助理姚圣冰说，这份“免费一号套餐”的告示已经张贴了近一年。老板特别叮嘱要把它张贴到店门口最显眼的位置，让更多的人看到。“很微不足道的事，老板也只是在尽自己所能去帮助他人。”

姚圣冰告诉记者，餐馆老板刘保华从事餐饮行业已28年，此前一直积极参与公益活动。去年7月份，刘保华决定推出“免费一号套餐”，旨在为暂时有困难的人群提供帮助。“我们愿意为需要帮助的人提供一些关爱。大家来点我们的套餐也是对我们餐饮工作的认可，我们会感到非常荣幸。”姚圣冰说。

担起社会责任向他人传递温暖

正午时分，刘保华来到店内。他低声告诉记者，在大厅左上角，就有一位正在享用“免费一号套餐”的顾客。顾客的桌子上摆放着一盘辣椒炒肉、一盘炒油麦菜和一份鸡蛋肉饼汤。

刘保华介绍说：“‘免费一号套餐’荤素搭配，一般由瓦罐汤、辣椒炒肉、当季时蔬组成，正常对外售卖37元左右。米饭可以无限续，只希望顾客吃得饱。”

记者以商家回访的名义，与这位头发斑白、穿着朴素的顾客交谈。该顾客告诉记者，昨天在网上看到这个消息，今天特意前来尝试。当记者问其有何想对老板说的话时，他感激地说道：“没有想到这里会如此热情！这位老板真的很好。”

谈到提供“免费一号套餐”的初衷，刘保华颇有感触。他说，自己热爱烹饪，1993年就开始学习厨艺，2009年他便在蛤蟆街创办了开味馆，并先后荣获了“江西省烹饪大师”“江西省电视台特约赣菜传播者”“中国中式烹调师”、南昌市“十大名厨”等称号。刘保华表示，他能取得今天的成就，离不开妻子和朋友的支持与帮助。“因此，我觉得向他人传递温暖可能会给人带来信心。通过自己的方式去帮助那些困难的人是一种社会责任。我愿意用‘南昌味道’来传递南昌温度！”

“免费一号套餐”会一直提供下去

在蛤蟆街这一繁华路段，刘保华经营的刘大厨居民楼菜馆、开味馆生意非常跑火，特别是夜市兴起后，晚上的生意简直忙不过来，然而，无论何时接到“免费一号套餐”的订单，刘保华和店员们都会用心准备，他们坚持将这份温暖传递给需要的人。

“有一次，一位阿姨带着一个孩子来到店里，询问‘免费一号套餐’。我们安排他们坐下后，就给他们上了两道菜、两碗饭和两份瓦罐汤。”刘保华回忆道。通常点“免费一号套餐”的大多是一个人，但有时也会有两个人一起来。只要有顾客点“免费一号套餐”，他们都会确保顾客能吃得饱饱的。

刘保华介绍，来店里享用“免费一号套餐”的顾客中，有一些是常客。比如，近几个月来，一位看着年过六旬的大爷几乎每天傍晚都会来到店里点一份“免费一号套餐”，店员们也总是热情地接待他，并为他准备好饭菜。大爷表示不好意思经常在店内用餐，于是，他们之间形成了一种默契：大爷一来，店员就会去后厨打包一份饭菜送到他手中。

从去年7月至今，餐馆已经接待了近百名点“免费一号套餐”的顾客。刘保华和店员们从未询问过他们的身份或情况，只是默默地为他们准备饭菜。“我们相信，无论是偶尔走进店里点‘免费一号套餐’的顾客，还是像大爷这样的常客，他们都有着自己的难处。我们愿意为他们提供一份帮助，送上一份套餐。”在刘保华看来，他所做的只是自己力所能及的事情，“只要餐馆还在经营，‘免费一号套餐’就会一直提供下去。”