“红谷连心会”红谷滩区市场监管局召开“小餐饮”消防安全综合治理座谈会

为深入贯彻落实“九小行业”消防安全工作，提高辖区“小餐饮”从业人员消防安全意识，不断提升小餐饮场所消防安全负责人发现隐患、处理隐患能力，红谷滩区市场监管局以防范各类事故为目标，以落实个体经营户主体责任为重点，特别邀请沙井街办、消防大队、“小餐饮”经营户在沙井分局开展“红谷连心会”活动。

会上，参会单位代表就“小餐饮”消防安全治理工作主动分享在消防安全方面的经验和做法，通过交流讨论、经验分享、宣传教育、对一线排查走访的分析、建立台账等方式，增强对“九小行业”消防安全综合治理工作的重视，提高应对能力。

局党组成员、沙井分局局长对“小餐饮”消防安全提出了五点安全要求：一是规范用气，提高警惕。燃气具有易燃易爆特点，餐饮场所人员密集，要从正规渠道购置液化石油气瓶，使用过程应正常注意检查，后厨内应安全燃气泄漏自动报警装置，灭火器、疏散标识等消防设施需配备齐全。二是定期清洗油烟管道。定时清理排油烟管道，对抽油烟机、集烟罩、烟道入口处的清洁工作实行重点部位管理。三是严格用电管理。餐饮单位要加强专人对电器和线路的日常维修养护。用电设备应可靠接地，灶台、水池附件潮湿环境应设置专业防潮插座，不能超负荷使用插座和插排。四是要时刻保持消防通道畅通。切记楼道不是自留地，不要在走廊、过道等地方堆积物品，更不予私自上锁。道路千万条，不要给消防通道“添堵”。五是定期开展消防安全培训和应急演练，强化后厨等重点岗位人员用火、用电、用油、用气安全培训。

参会单位及经营户代表纷纷表示，今后将进一步加大排查力度，对存在的消防隐患要以高度重视、负起责任的态度，及时整改到位，联合进行整治，筑牢用火用电的安全防线。