仲夏，江西省进贤县三里乡六〇圩一侧的万亩黄鳝养殖基地内，成片的网箱场面蔚为壮观，胡秋根正带领20余名老乡一起翻箱作业。
扒开一个个绿色网箱上覆盖的花生草，将数十条半米来长的黄鳝捡出……经过一番分拣、清理，再把黄鳝放入种有新花生草的网箱养3个月。
“这些黄鳝将在今年国庆节前上市，主要销往江浙沪地区。”胡秋根估算，养黄鳝每亩利润大约2万元。在三里乡，像老胡一样的养殖户有600余户，共养殖黄鳝1.3万亩，产值11亿元。
进贤县位于鄱阳湖南岸，境内10余个（条）湖泊河流纵横交错，水域面积占全县面积30%以上。因此，淡水养殖业成为进贤农民收入主要来源之一，其中尤以黄鳝、河蟹、鱼类养殖为盛。
“五水两山三分田”的三里乡曾是典型的“穷旮旯”。数百年来，当地群众习惯从水里“捞”生计。2020年，江西提前一年实施鄱阳湖10年禁捕政策。当地政府大力发展黄鳝养殖产业，带动一批渔民上岸就业。
帮老胡翻箱作业的20余人中，其中不乏上岸渔民，男工一天500元，女工一天320元。“全乡有1.5万余人从事黄鳝产业，人均年增收5000元以上。”进贤军山湖黄鳝养殖产业协会会长何兵师说。
这几年，三里乡因养黄鳝出了名，不但吸引浙鄂川粤等地商家直接到塘头收购，国家级荣誉也随之而来。从2020年到2022年，三里乡先后被评为全国“一村一品”示范村镇、全国乡村特色产业十亿元乡镇、国家级农业产业强镇。
“穷旮旯”变身“富水乡”，离不开当地群众的穷则思变、艰苦奋斗，也离不开当地政府的因势利导、大力扶持。
走进三里乡万亩黄鳝养殖基地，数十辆推土机正平整土地，这里正准备建数字生态农业黄鳝养殖基地。“县里计划投资5亿元，配建交易中心、物流中心、现代化育苗工厂等设施，破解产业发展瓶颈，帮助三里‘鳝’闯全国市场。”三里乡党委副书记刘志平说。
与三里乡黄鳝相比，军山湖大闸蟹更为众人所熟知。早在宋代，就有学者在进贤留下“佳会不常诗似锦，盛筵难再螃蟹鲜”诗句，盛赞军山湖大闸蟹。10余年来，“中国河蟹之乡”品牌更是让军山湖大闸蟹声名远播。
“军山湖大闸蟹在历届全国河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖和‘蟹王’‘蟹后’称号，产品远销日本、韩国、新加坡等国际市场。”江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司总经理曹勇介绍，全县河蟹养殖面积逾40万亩，带动4300余户农民参与螃蟹产业经营，户均年增收1.6万元以上。
步入军山湖渔业码头，眼前水域辽阔、碧水如翠。“军山湖属鄱阳湖水系，为护一湖清水，公司每年严控蟹苗投放量，采取‘人放天养’模式维护军山湖生态平衡。”江西军山湖生态农业发展有限公司副总经理赵城珍说，军山湖水质常年达国家地表水Ⅲ类标准，“水中大熊猫”桃花水母频繁出现。
从“靠水吃水”到“护水吃水”，进贤农民的日子越来越有奔头——黄鳝成了增收致富的“黄金条”，军山湖大闸蟹爬上全国餐桌，实现生态效益与经济效益双丰收，生动诠释了“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念。
