一、政策背景
近年来，随着大众消费习惯的改变及冷链物流技术的发展进步，我国预制菜产业进入了高速发展阶段，南昌素有江南鱼米之乡的美誉，农产品原料充足，江西小炒和南昌辣纷纷出圈，冷链物流体系健全，为我市发展预制菜产业奠定了坚实的基础。为积极抢抓预制菜“风口”，抢抓万亿级预制菜赛道新机遇，提高农产品附加值、促进农民增收致富，特制定《南昌市推进预制菜产业发展若干措施（试行）》（以下简称措施）。
二、起草过程
为制定切实可行的预制菜政策，我局先后赴佛山、上海、厦门等地调研预制菜产业发展情况，结合南昌实际，起草了《措施（征求意见稿）》，多次征求了各县区（开发区）、有关市直单位、部分预制菜企业意见建议，通过了合法合规性审查、公平竞争性审查，进行了公开公示，最后经市政府常务会审议通过后正式印发。
三、主要内容
《措施》主要围绕企业培育、集群发展、原料基地、冷链物流、品牌建设、营销渠道、标准体系、质量监管、保障机制等方向制定了九大措施，涵盖17条具体奖补政策，致力于推动我市预制菜产业高质量发展，打造在中部地区乃至全国具有影响力的预制菜产业高地。
一是培育预制菜龙头企业。开展预制菜优质企业梯次培育行动，“一企一策”培育壮大链主企业，力争到2025年培育预制菜市级以上农业产业化龙头企业20家以上。
二是打造预制菜产业集群。引导预制菜产业企业和产业链上下游配套企业集中入园发展，形成预制菜产业集群集聚集约效应，力争到2025年创建预制菜产业园5个以上。
三是建设预制菜标准化原料生产基地。围绕扩大预制菜优质食材供应，打造标准化的“原料车间”，到2025年全市培育形成年销售额达千万元以上的预制菜原料直供基地50个以上。
四是完善预制菜仓储冷链物流设施。加快推进国家骨干冷链物流基地建设，完善从田头到餐桌的冷链物流体系，培育一批预制菜仓储冷链物流龙头企业，到2025年建成农产品产地保鲜冷链设施200个以上。
五是创建预制菜南昌品牌。加大对南昌预制菜产业整体品牌培育力度，提升我市预制菜品牌附加值和软实力，到2025年全市认定预制菜企业“赣鄱正品”15个以上，预制菜品类达100个以上，基本形成南昌特色菜系列。
六是畅通预制菜营销渠道。推动预制菜企业与大型生鲜电商平台深化产销对接合作，建设预制菜线上营销渠道，到2025年全市预制菜线上线下、产销衔接市场营销网络基本建成。
七是推进预制菜标准体系建设。指导社会组织、科研院所、重点企业等加快建立基础通用标准体系，到2025年出台一批地方标准和团体标准。
八是加强预制菜全产业链监管。全面推行承诺达标合格证制度，推行“区块链溯源＋合格证”合二为一开证模式，到2025年预制菜食用农产品主体全部纳入省农产品质量安全智慧监管平台，预制菜基本实现全过程监管。
九是健全预制菜产业发展保障机制。建立市推进预制菜产业高质量发展联席会议制度，指导协调预制菜重点项目建设和重点企业发展，督促各项决策部署落实落地。
赣公网安备 36010802000056号
