为进一步强化我县生猪屠宰行业源头治理和各环节监管，有效形成生猪屠宰行业监管工作合力，切实保障广大人民群众饮食安全，我局结合工作职责开展生猪屠宰违法行为专项整治行动。

一是依法查处食品生产经营者采购、加工、销售非定点屠宰、来源不明、无法提供进货凭证、未经检疫检验、检疫检验不合格、注水或注入其他物质猪肉的违法行为。二是负责监督市场开办者、猪肉产品经营者落实主体责任，严格执行猪肉凭“两证两章”经营、索证索票、进货查验记录制度，杜绝问题肉品流入农贸市场和肉食品加工企业。三是加强市场流通环节猪肉抽检，经检测兽药残留指标不合格的， 将定期通报农业农村部门追溯源头。四是联合农业农村、公安等部门及属地乡镇人民政府开展联合执法，进行食品生产加工环节、食品流通环节和餐饮环节猪肉产品整治，加强对相关主体采购、贮存、加工、销售肉类产品各环节风险排查力度，依法查办违法案件。

截至目前为止，南昌县市场监督管理局共出动执法人员441人次，检查肉类经营者221户次，餐饮服务单位182户次，农贸市场64户次，商超51户次，发放宣传单100余份。

通过以上措施，有针对性地强化监管工作，依法查处生猪屠宰违法行为，给老百姓营造一个安全放心的消费环境。