关于加强

秋季开学、中秋国庆期间食品安全工作的通知

各乡镇、管理处（管委会）、八月湖街道办，县食安委相关成员单位：

2021年已过半，各级学校将相继开学，中秋、国庆等重要节日也即将来临。抓好幼托机构、养老机构、工地食堂、校园及其周边等重点场所的食品安全监管，做好重要节日期间食品安全工作，将是各级食品安全监管部门的重要职责和紧迫任务。为切实加强食品安全工作，规范市场秩序，严防重大食品安全事故发生，现就做好开学季、重要节日期间食品安全工作有关事项通知如下：

    一、提高认识，切实加强食品安全工作

节假日期间，食品消费集中，食品安全风险易发多发。加强食品安全工作，对于保障群众食品安全，促进节日经济健康发展意义重大。从近几年发生的食品安全事故看，大多发生在9、10月份，这一时段已成为食品安全工作的敏感期。各地各有关部门务必要高度重视，切实把节假日食品安全工作摆在重要位置，加强组织领导，严格落实责任。要结合部门和辖区实际，统筹安排，周密部署，制定工作方案，强化监管措施，细化任务分工，做到责任到位、措施到位，严防区域性、系统性食品安全风险。

    二、突出重点，统筹抓好监管工作落实

要统筹抓好疫情防控和食品安全日常监管，在巩固前期监管成效的基础上，结合食品安全示范城市创建，扎实推进下半年食品安全工作，助力“六保”“六稳”。针对节假日期间食品消费特点，突出对重点区域、重点品种和重点环节的监督检查力度,着重排查食品安全问题多发、易发的区域和场所，消除食品安全风险隐患。对市场消费量大、消费者申诉举报多，节日热销食品，以及群众日常生活必需的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、酒类、饮料、调味品和保健食品等重点食品及其生产经营企业，加大监督抽检力度，必要时可开展专项整治。要始终保持对食品安全违法行为高压态势，对发现的问题企业和商品要依法依规采取措施，涉嫌犯罪的，及时移送公安机关查处。要督促企业落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，引导其对存在的食品安全风险及时采取有效整改措施，消除安全隐患。

    三、强化应急，持续增强风险防控能力

秋冬季是诺如病毒感染高发季节，由于诺如病毒具有很强传染性，容易在学校、幼儿园、养老机构等体弱人群密集场所传播感染。各地各有关部门在强化日常监管的基础上，要加强宣传，认识掌握诺如病毒感染与食物中毒的症状表现，正确区分两者之间的差异，避免将诺如病毒感染当成食物中毒处置，从而错过防控最佳时期。要强化应急处置，熟悉掌握食品安全应急处置程序，确保一旦发生食品安全突发事件，能积极有效应对，快速妥善处置。要加强食品安全宣传教育，多渠道、多形式，深入开展以“保障食品安全、制止餐饮浪费”为主题的学习宣传整治活动，提高群众食品安全和节约消费意识，在全社会营造食品安全、厉行节约、制止浪费的浓厚氛围。要适时发布食品安全消费警示，及时公布抽检不合格产品信息，引导群众科学合理消费。

    四、加强值守，严格落实信息报送制度

要加强节假日期间应急值守工作，严格落实24小时值班制度，做到领导带班、专人值守，保持通讯联络畅通。要畅通投诉举报渠道，坚持首接负责制，及时办理有关问题，积极回应群众关切。要密切关注舆情动态，全面收集各类食品安全突发事件信息，及时发现和解决食品安全的苗头性、倾向性问题，并按有关规定和程序上报，不得瞒报、漏报、迟报。          

                  南昌县食品安全委员会办公室

                                                             2021年8月16日