为防范化解风险，坚决守住食品安全底线，维护食品安全稳定，青云谱区市场监管局全覆盖、多领域开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

一、校园食品监管环节

    为进一步强化学生返校复课后的校园食品安全，防范校园食品安全事故发生，青云谱区对辖区内的南昌民德学校等学校进行了防疫防控食品安全监督检查。执法人员重点检查了学校就餐场所清洁管理、人员健康管理、食品加工过程管理、食品原料进货、餐用具清洗消毒、疫情防控措施等情况，并督促食堂负责人要切实履行食品安全主体责任，提高对疫情防控期间学生返校复课后校园食品安全工作重要性、特殊性和紧迫性认识，切实将校园食品安全作为当前重点工作来抓，筑牢食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。

二、社会餐饮监管环节

从5月14日起，青云谱区餐饮店陆续有序恢复堂食，烟火气重新回归。为了确保堂食恢复后群众吃得放心，疫情防控工作持续扎实有效，5月14日至5月16日青云谱区市场监管局对辖区内开放堂食的餐饮单位开展专项检查，检查中执法人员督促餐饮单位全面开展自查自纠，彻底清理库存过期、变质等不符合食品安全标准的食品及原料，并对经营场所、设备设施、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒，消除各类风险隐患并严格落实从业人员健康监测要求、进入顾客的佩戴口罩和“一测一扫三查验”要求。本次专项检查我局出动了执法人员35名、执法车辆8台，共检查154家社会餐饮单位，下达责令整改通知书9份。

三、食品抽检工作

为守护疫情期间食品质量安全，青云谱区市场监督管理局对消费者热销食品、畅销食品、高风险品种加大抽样力度。同时要求抽样人员在进入抽样市场、超市、商场等场所必须做好消毒、防疫有效措施，并提醒经营者做好疫情防控期间的安全工作。5月份区市场监管局共出动执法人员10人次，共抽检45批次，品种涵盖食用农产品、粮食制品、乳制品、豆制品、饮料、调味料等。