夏季来临气温逐渐升高，各种消暑冷饮食品进入销售旺季，为加强冷饮食品安全监管，守护好炎炎夏日群众“舌尖上的清凉”，近日，青云谱区市场监督管理局组织开展夏季冷饮食品专项检查。

执法人员深入辖区内大中型超市、冷饮批发部、校园周边食品店、现制现售奶茶店等冷饮生产经营户开展现场检查。一查进货渠道，对冷饮产品供货商资质、进货票据、产品合格证明等信息进行核查，禁止销售、使用来源不明的食品原料；二查操作流程，对奶茶等现场制售冷饮的食品经营单位，严格要求从业人员遵守操作规程，规范制作程序；三查食品安全，把好原材料食品安全关，禁止对冷冻食品反复解冻，避免滋生病菌；四查价格欺诈，检查商家在销售雪糕产品时，是否明码标价，是否做到真实准确、货签对位、标识醒目，确保消费者明明白白消费，严防“雪糕刺客”。

截至目前，我局共出动执法人员23人次，检查各类经营主体18家次，下一步，我局将持续加大对夏季热销产品的检查力度，消除夏季饮料、冷饮等安全风险隐患，防范食品安全事故发生，防止定价过高扰乱雪糕市场，切实维护好消费者合法权益，守护好炎炎夏日群众舌尖上的清凉。