南昌市市场监管局始终把校园食品安全工作作为一项重要政治任务来抓，以全市校园食品安全排查整治深化行动和中小学校园食品安全突出问题专项整治等为抓手，坚持日常监管与靶向治理相结合、解决问题与建章立制相结合，多措并举，进一步提升全市校园食品安全水平。

聚焦实效抓监管，严守安全底线

严格学校食堂经营准入，加强经营服务许可管理，增强校园食品安全风险隐患排查整治的靶向性。增强校园食品安全风险隐患排查整治的靶向性。通过日常检查、专项检查、体系检查、有因检查，对学校和食堂经营服务企业、校外供餐企业开展全覆盖、滚动式监督检查，依托“赣溯源”平台实行监督检查、隐患整改、跟踪督办、核查销号的隐患整改闭环机制。组织开展校园食品安全专项抽检，查找风险隐患，加大整治力度，将校园食品安全从“事后监管”转变为“事前预防”。

协同贯通压责任，筑牢安全防线

主体责任方面，运用监督检查、约谈指导、惩戒处罚、宣传曝光等手段，督促学校及食堂经营服务企业、校外供餐企业严格执行各项食品安全管理制度规定，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。属地管理责任方面，发挥食安办统筹协调作用，督促县区党委政府主要负责人履行第一责任人责任，加强对包保干部培训指导，切实发挥包保督导作用。主管监管责任方面，加强与教育、人社、卫健、公安等部门协同联动、信息互通、会商交流，依据“互联网+明厨亮灶”监管平台，对涉及告警信息的学校联合开展有因检查，从严查处违法违规行为。

建章立制见长效，提升管理高线

在抓好校园食品安全常态化管理方面，顺应人民群众对中小学“校园餐”安全健康营养的新要求新期待，积极探索创新，会同教育、卫健等部门进一步研究完善《南昌市中小学校（幼儿园）食堂管理办法》《南昌市中小学校（幼儿园）配送餐管理办法》等校园食品安全管理制度、标准规范。针对我市高校及大中专院校多、学校管理单位多样等实际，建立健全联合风险会商机制、上下联动监管机制，充分发挥各方作用，形成校园食品安全常态化管控合力，做到治标和治本同步、规范和提升并重，推动构建横向联动、纵向贯通的高校食品安全协同监管工作格局，把校园食品安全的“防护网”织得更密更牢。

稿源：行业食品安全监管科