据商务部生活必需品市场监测系统显示，2023年12月份南昌市生活必需品市场运行平稳有序，市场供应充足，消费活跃。全市160种监测商品的价格，64涨83跌13平。分大类看，调味品、蔬菜和水果3类价格上涨，奶制品1类价格保持稳定，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品和饮用水7类价格下跌。具体情况如下：

一、粮食、食用油市场运行情况

粮食、食用油零售均价均微幅下跌。上月粮食零售均价6.82元/公斤，环比下跌0.1%。其中，大米6.62元/公斤，环比上涨0.5%；面粉7.02元/公斤，环比下跌0.6%。食用油零售均价18.07元/升，环比下跌0.7%。其中，花生油21.41元/升，豆油15.18元/升，环比分别上涨0.5%和1.8%；菜籽油18.27元/升，调和油17.43元/升，环比分别下跌2.4%和2.5%。上月我市粮食市场供应充足，粮食货源充足，食用油供求正常，市场总体价格稳中略降。预计后期粮油类价格将继续在合理的价格区间平稳运行。

二、猪肉市场运行情况 

猪肉零售均价持续走低。上月后腿肉35.32元/公斤，排骨50.46元/公斤，环比下跌1.3%和2.8%；五花肉31.59元/公斤，环比上涨1%。上月猪肉市场需求平稳，价格持续走低。预计后期，猪肉零售价格或将在合理区间波动运行。

三、禽、蛋类市场运行情况

禽类、蛋类零售均价下滑。上月白条鸡零售均价28.84元/公斤，鸡蛋零售均价14.23元/公斤，环比分别下跌7.2%和2.6%。上月禽蛋类价格略幅下跌，预计后期价格将平稳运行。

四、水产品市场运行情况

水产品零售均价小幅下跌。上月水产品零售均价28.36元/公斤，环比下跌1.3%，重点监测的8种水产零售价格“1涨6跌1平”。其中鲤鱼零售均价环比上涨0.3%；鲢鱼、草鱼、大带鱼、鲫鱼、河蟹和对虾零售均价环比分别下跌0.3%、1.2%、2.7%、3.1%、3.7%和4.2%；大黄鱼零售均价持平。目前水产品市场供应充足，需求平稳，预计后期水产品价格将在合理区间微幅波动。

五、水果市场运行情况

水果零售均价整体上涨。上月水果零售均价13.17元/公斤，环比上涨2.2%，重点监测的8种水果零售价格“整体上涨”。其中香蕉、梨、苹果、西瓜、柑橘、芒果、菠萝和葡萄零售均价分别环比上涨0.3%、0.5%、0.6%、1.8%、2.2%、4.8%、5.8%和6%。目前水果市场供应充足，需求稳定，零售均价较上月小幅上涨，预计后期水果价格微幅波动。

六、蔬菜市场运行情况

蔬菜零售均价小幅回升。上月蔬菜零售均价为8.1元/公斤，环比上涨0.4%，从监测的30种蔬菜品种来看“12涨17跌1平”。其中涨幅居前的蔬菜有韭菜、黄瓜和豆角，环比分别上涨10.2%、7.9%和7.8%；跌幅居前的蔬菜有生姜、白萝卜和菠菜，环比分别下跌13%、8.7%和8.2%。随着“大雪”节气到来，气温大幅下降，露天种植蔬菜不再生长，大部分秋季作物全面退市，蔬菜供给量同时下降，设施蔬菜将全面充斥市场，加这外地蔬菜调入量的加大，蔬菜在种植、运输等成本上升等叠加因素影响下，其价格也将逐步上升。预计后期蔬菜供给下降，需求平稳，价格将以震荡上行走势为主。