据商务部生活必需品市场监测系统显示，2024年1月份南昌市生活必需品市场运行平稳有序，市场供应充足，消费活跃。全市160种监测商品的价格，68涨84跌8平。分大类看，禽类、奶制品和蔬菜3类价格上涨，粮食、食用油、肉类、蛋类、调味品、水产品、水果和饮用水8类价格下跌。具体情况如下：

一、粮食、食用油市场运行情况

粮食、食用油零售均价均微幅下跌。上月粮食零售均价6.73元/公斤，环比下跌1.3%。其中，大米6.67元/公斤，环比上涨0.8%；面粉6.78元/公斤，环比下跌3.4%。食用油零售均价17.65元/升，环比下跌2.3%。其中，花生油21.54元/升，环比上涨0.6%；菜籽油17.47元/升，调和油16.69元/升，豆油14.89元/升，环比分别下跌4.4%、4.2%和1.9%。上月我市粮食市场供应充足，粮食货源充足，食用油供求正常，市场总体价格稳中略降。预计后期粮油类价格将继续在合理的价格区间平稳运行。

二、猪肉市场运行情况 

猪肉零售均价连续走低。上月排骨48.06元/公斤，后腿肉34.65元/公斤，五花肉31.24元/公斤，环比分别下跌4.8%、1.9%和1.1%。上月猪肉市场需求平稳，价格连续走低。预计后期，猪肉零售价格或将在合理区间波动运行。

三、禽、蛋类市场运行情况

禽类零售均价平稳、蛋类零售均价下跌。上月白条鸡零售均价28.88元/公斤，环比上涨0.1%；鸡蛋零售均价13.83元/公斤，环比下跌2.8%。上月禽蛋市场供需平稳，预计后期价格将平稳运行。

四、水产品市场运行情况

水产品零售均价继续下跌。上月水产品零售均价26.91元/公斤，环比下跌5.1%，重点监测的8种水产品零售价格“2涨6跌”。其中河蟹和鲫鱼零售均价环比上涨47%和1.1%；大黄鱼、鲢鱼、大带鱼、草鱼、鲤鱼和对虾零售均价环比分别下跌10.1%、9.9%、5.6%、0.7%、0.3%和0.3%。目前水产品市场供应充足，需求平稳，预计后期水产品价格将在合理区间微幅波动。

五、水果市场运行情况

水果零售均价下跌。上月水果零售均价13.05元/公斤，环比下跌0.9%，重点监测的8种水果零售价格“3涨5跌”。其中西瓜、芒果和菠萝零售均价分别环比上涨8.8%、6.5%和0.9%；葡萄、香蕉、苹果、柑橘和梨零售均价分别下跌6.8%、1.4%、0.8%、0.4%和0.3%。目前水果市场供应充足，需求稳定，零售均价较上月小幅下跌，预计后期水果价格微幅波动。

六、蔬菜市场运行情况

蔬菜零售均价持续上涨。上月蔬菜零售均价为8.17元/公斤，环比上涨0.9%，从监测的30种蔬菜品种来看“20涨10跌”。其中涨幅居前的蔬菜有西红柿、辣椒和豆角，环比分别上涨16.6%、11.4%和9.1%；跌幅居前的蔬菜有山药、生姜和大葱，环比分别下跌6.3%、6.2%和5.8%。随着气温的逐步下降，蔬菜成熟期变长了，价格随之上涨。随着春节假日的临近，预计后期蔬菜价格会呈现阶段性上涨趋势。