为进一步落实食用植物油生产企业食品安全主体责任，提高企业生产加工管理水平和能力，6月4日，新建区市场监管局对全区13家食用植物油生产企业主要负责人、质量管理人员进行集中责任约谈和培训。市局食品生产科科长刘林勇、区局分管领导万卫华出席会议并讲话，同时邀请南昌大学邓丹雯教授现场授课。

刘林勇就食用植物油溶剂残留、酸价和过氧化值超标、违规使用食品添加剂等食品安全问题，全面分析了食用植物油生产企业存在的突出问题；万卫华就下一步加强食用植物油生产监管工作提出具体要求，他强调，一是食品生产企业持续满足获证生产条件；二是要严格按照标准组织生产；三是要严格按照许可的品种范围生产食品；四是要严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、产品出厂批批检验和全过程记录制度落实。

会上，邓丹雯教授对《中华人民共和国食品安全法》、《食用植物油及其制品生产卫生规范》（GB8955—2016）、《国家三部门关于加强食用植物油标识管理的公告》（2018年第16号）等法律法规和规范性文件进行了详细解读，并对食用油生产过程中的食品安全问题进行了深入分析和提出关键控制要求，为消除食用植物油质量安全隐患起到了积极作用。

会议最后，13家企业负责人现场签订了食品安全承诺书。