为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，按照国家、省关于粮食节约和反食品浪费有关工作部署，我区扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展，现将有关情况总结如下。

一、工作开展情况

（一）健全工作机制。印发《关于建立粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，建立了由区发改委牵头，区委宣传部、区教体局、区农业农村局、区科工信局、区民政局、区财政局、区住建局、区交通运输局、区卫健委、区市场监督管理局、区商务局、区文广新旅局、区统计局、团区委、区妇联、区机关事务中心、区融媒体中心等为成员单位的粮食节约和反食品浪费专项工作机制。明确各成员单位职责分工，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的重大问题。制定印发了《南昌市新建区粮食节约和反食品浪费2023年工作要点》等文件，各部门对照任务分工贯彻落实，切实做好我市粮食节约和反食品浪费工作。

（二）推进粮食节约减损耗。一是严把粮食轮换出入关。开展粮食出入库检验，对不符合地方储备粮质量安全要求的粮食坚决不得入库。二是开展粮食储存环节损失损耗调查，进一步掌握粮食储存环节损失损耗情况，有序推动我区粮食储存环节损失损耗工作。三是强化粮库安全监督检查。制定《粮食安全月检查工作机制》，每月到库区进行安全隐患排查，对发现隐患问题及时下达整改通知书，明确整改时限，加强跟踪督导，确保安全隐患及时解决。

（三）遏制餐饮行业食品浪费。一是研究制定《新建区制止餐饮浪费专项行动实施方案》，通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查，督促餐饮业厉行节约反对浪费，引导消费者自觉节约粮食，倡导文明理性用餐，建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的负责人进行约谈。今年制止餐饮服务环节浪费行为，共出动 3280人次，检查餐饮服务单位1620个次，开展制止餐饮浪费培训2次，开展制止餐饮浪费相关宣传活动1场，通过微信等开展制止餐饮浪费宣传 3 次。

（四）加强机关单位餐饮节约。一是建立组织协调机构。各公共机构高度重视和大力支持反食品浪费工作，专门成立反食品浪费领导小组，或在节能领导小组增加反食品浪费工作职责，明确反食品浪费工作职责和管理人员，将反食品浪费纳入年年度工作安排，按计划完成年度工作任务。二是统筹推进节能工作。机关食堂制定水电气等能源资源节约管理操作规范或制度，建立健全用能设备台账，淘汰高耗能老旧设备，鼓励使用可降解的绿色环保产品。三是营造厉行节约氛围。各机关食堂将反食品浪费纳入机关干部职工和食堂工作人员的日常培训，定期开展反食品浪费宣传活动，“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围已基本形成。四是加强日常用餐监督。制定食品浪费行为通报制度，如有严重食品浪费行为者则以适当方式进行曝光。

（五）开展学校餐饮节约行动。积极组织我区学校开展“厉行节约、反对浪费”教育活动，大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，将学校开展制止餐饮浪费工作情况纳入中小学校行为规范示范校评比。广泛开展实践体验和劳动教育，深化师生尊重劳动、爱惜粮食意识，形成厉行节约，反对浪费的良好风尚，保持和发扬艰苦奋斗的优良传统和良好品德。

（六）强化宣传教育。一是以“世界粮食日”、“粮食质量安全宣传日”、“全国节能宣传周”为契机，广泛开展面向广大消费者、食品从业者的宣传活动，积极营造粮食节约的良好氛围。二是通过微信公众号、政务网站、广播等方式，宣传报道制止餐饮浪费、节约粮食等良好行为。三是利用电子屏、宣传栏、宣传画和提示牌等宣传反食品浪费，利用本单位的官方网站和微信公众号等宣传载体发布反食品浪费相关内容，引导全区干部职工树立节约光荣、浪费可耻的思想意识。

二、下一步工作打算

一是加大宣传力度。依托“世界粮食日”“节能宣传周”等宣传活动，持续开展好粮食节约和反粮食浪费宣传工作，不断提升群众节约粮食意识，巩固厉行节约、制止餐饮浪费行动成效。

二是聚焦粮食生产、加工、储存、运输、消费等关键环节，做好安全储粮工作。积极引导相关部门加大向上争资争项目力度，推进优质粮食工程项目建设，组织开展机收损失监测调查，减少田间地头收获损耗，加强粮食收储管理，确保粮食安全。

三是加强餐饮行业和公共机构执法监督检查，紧盯重点领域、重点环节、重要节日，加大督导检查、执法处罚工作力度，打击浪费严重、社会影响力大的行为，有效遏制餐饮浪费行为。